070-542 10 25 | 10-22

Meny med vinlista

Som alla vet blir man hungrig på sjön. Därför smakar maten extra gott ombord.
Välj från vår mångsidiga meny och njut av sommarens bästa måltid.

Fullständig á la carte meny finns från kl. 18.30 måndagar och från kl. 17.00 tisdag-lördag.
Övrig tid öppnar köket kl. 11.00 och erbjuder lunchmeny.

All mat lagas ombord!

Med  reservation för ändringar


LUNCHMENY

Dagens lunch inkl. måltidsdryck, kaffe/te och kaka ….. 150:-
Välj mellan:
Dagens kötträtt
Dagens fiskrätt
Dagens vegetariska

Förrätt under lunchkryssningar:
Tomat & Mozzarellasallad ….. 100:-
Wasens Toast Skagen ….. 130:-
Wasens Vildmarkstoast ….. 130:-

Dessutom har vi samtliga barnrätter och desserter enligt nedan.

FÖRRÄTTER

Tomat & Mozzarellasallad ….. 100:-
Wasens Propaccio ….. 115:-
Wasens Toast Skagen ….. 130:-
Wasens Vildmarkstoast ….. 130:-
Ost- och Charkbricka ….. 155:-

HUVUDRÄTTER

Varmrökt Siljanslax med creme fraiche-sås och pepparrot ….. 255:-
Halstrad röding ….. 275:-
Wasabiff med stekt lök och persiljesmör….. 265:-
Oxfilé med kantarellsås ….. 285:-
Lammytterfilé med rödvinssås ….. 305:-
Svamprisotto toppad med Västerbottenost ….. 195:-

BARNRÄTTER

Pannkaka med jordgubbssylt ….. 75:-
Grillad korv med pommes frites ….. 75:-
Köttbullar ….. 75:-

EFTERRÄTTER

Ampan’s chokladpralin ….. 25:-
Rättviksglass med chokladsås, jordgubbar eller hjortronsylt ….. 80:-
Rättviksglass Sorbet ….. 55:-
Chokladtårta ….. 85:-
Pannacotta ….. 85:-
Banana Split ….. 95:-
Friterad Camembert med hjortronsylt ….. 105:-

KÖKSMÄSTARENS VAL

Meny Nord….. 440:-
Wasens Vildmarkstoast
Halstrad röding
Pannacotta
Kaffe / Te

Meny Syd ….. 460:-
Wasens Toast Skagen
Oxfilé med kantarellsås
Chokladtårta
Kaffe / Te

WASENS LUNCHTIPS ….. 150:-
Dagens lunch, måltidsdryck, kaffe och kaka.
Välj mellan kött, fisk och vegetarisk.
(Måndag – fredag)

PAKETERBJUDANDE

Räkkryssning
Kryssning, räkor med tillbehör ….. 380:-
OBS! Biljetten ingår i detta erbjudande.
Boka senast kl 14 för att vara säker på att få räkor.

Är du allergisk? Prata med personalen


Drycker

FÖRDRINKAR

Wasens Sommardrink ….. 85:-
Strawberry Bellini ….. 95:-
Lychee & Gin ….. 115:-
Aperol Spritz ….. 120:-
Limoncello Spritz ….. 120:-
Negroni ….. 120:-

ÖL / CIDER

Wasens lokala favoriter:
Dalabryggeri,
Rättvik:
Ljus lager 33 cl ….. 70:-
American Brown Ale 33 cl ….. 75:-
Weisse (Veteöl) 50 cl ….. 90:-

Mora Bryggeri:
India Pale Lager 33 cl ….. 75:-
Guldpilsner lätt 33 cl ….. 40:-

The Beer Factory, Leksand:
The Curse of Wafver 33 cl ….. 140:-

Oppigårds, Hedemora:
Indian Tribute 33 cl ….. 80:-

Övrig flasköl:
Duvel, Belgien ….. 90:-

Fatöl:
Höga Kusten fat 40 cl ….. 75:-

Cider
Mora Bryggeri Päroncider 33 cl ….. 75:-
Mora Bryggeri Blåbärs-Äppelcider 33 cl ….. 75:-

VITT VIN

Båtens Vita ….. 80:-(glas) / 335:- (flaska)
Côtes de Saumon Chardonnay Sauvignon Blanc (Frankrike) ….. 90:- (glas) / 375:- (flaska)
Sankt Anna Riesling (Tyskland) ….. 95:- (glas) / 390:- (flaska)
Leth Grüner Veltliner (Österrike)….. 95:- (glas) / 390:- (flaska)
YOKO Riesling (Tyskland) ….. 430:-

ROSÉ

Domaine de Collavery ….. 95:- (glas) / 385:- (flaska)

RÖTT VIN

Båtens Röda ….. 80:- (glas) / 335:- (flaska)
Max Mann Pinot Noir (Tyskland) ….. 90:- (glas) / 375:- (flaska)
Bianchi Montepulciano d’Abruzzo (Italien)….. 90:- (glas) / 375:- (flaska)
Kleine Zalze Cellar Selection Fairtrade Red Blend (Sydafrika) ….. 100:- (glas) / 415:- (flaska)
Domaine Laouguè (Frankrike) ….. 420:- (flaska)

ALKOHOLFRITT

Rött eller vitt vin …..60:- (glas) / 195:- (flaska)
Carlsberg Non Alcoholic ….. 40:-
Sigtuna NAPA Pale Ale ….. 50:-
Somersby Pear Cider alkoholfri ….. 45:-
Alkoholfri ”nubbe” ….. 25:-
Wasn’s Sommarlemonad ….. 50:-
Läsk ….. 30:-
Bubbelvatten ….. 30:-
Vatten ….. 15:-
Juice / Mjölk ….. 30:-
Iste ….. 30:-
Kaffe / Te ….. 30:-

MOUSSERANDE

Bolla Prosecco Organic (Italien)….. 85:- (glas) / 355:- (flaska)
Beaumont de Crayères Grande Réserve Brut Champagne (halvflaska 37,5 cl) ….. 445:-
Pannier Extra Brut Champagne (Frankrike)….. 650:- (flaska)

SNAPS / SHOTS

22:-/cl
Skåne Akvavit
Linie Akvavit
OP Andersson
Aalborgs Jubileum
Tequila
Jägermeister
Bäska Droppar
Sour Fisk Cola

WHISKEY, ROM, KONJAK

Laphroaig 10 yo ….. 35:-/cl
Mackmyra Svensk Ek ….. 30:-/cl
Mackmyra Svensk Rök ….. 35:-/cl
Famous Grouse ….. 22:-/cl
Jim Beam ….. 22:-/cl
Plantation Rum ….. 30:-/cl
Zacapa Centenario 23 yo ….. 35:-/cl
Grönstedts *** ….. 25:-/cl
Grönstedts Monopole ….. 30:-/cl

LIKÖR

22:-/cl
Xante´
Cointreau
Kahlúa
Baileys
Punsch
Amaretto

KAFFEDRINKAR

130:-/st
Irish Coffee (Whiskey)
French Coffee (Cointreau)
Italian Coffee (Amaretto)

DRINKAR

Cosmopolitan ….. 120:-
Beefeater Gin Tonic ….. 120:-
Beefeater Pink Gin Tonic ….. 135:-
Hendrick’s Gin Tonic ….. 145:-
White/Black Ukrainian ….. 120:-
Tom Collins ….. 120:-
Cuba Libre ….. 120:-
Margarita ….. 120:-
Mojito ….. 120:-
Dry Martini ….. 120:-

Det finns fler drycker att välja på. Fråga personalen.